Home BLOG VỀ YẾN Tổ yến sào là gì, tổ yến sào có tác dụng gì,...

Tổ yến sào là gì, tổ yến sào có tác dụng gì, tại sao gọi là yến sào

352
0
Tổ yến sào là gì mà quý hiếm đến thế?

Tổ yến sào là gì mà nhiều người săn lùng và xem nó như là vật phẩm quý thế. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé

1/Yến sào là gì?

Tổ yến sào là gì mà quý hiếm đến thế?

Yến sào (hay còn gọi là tổ yến sào, tổ yến) là tổ của loài chim yến hàng hay yến đen, các tổ chim yến này thường nằm dưới trần, bên tường của các hang động lớn hay ở trên vách đá , vách núi,… Chiếc tổ này được dệt thành từ những sợi tơ nhỏ, mỗi sợi tơ lại được tạo thành từ các sợi nước bọt của chim yến cô đọng lại.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học tổ yến này có chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin, sắt…là thực phẩm cực kì bổ dưỡng và có thể ăn được. Từ thời xa xưa, yến sào cùng với 7 loại món ăn quý hiếm khác đã được liệt kê trong “bát trân” (8 loại món ăn quý) mà chỉ có quý tộc mới được phép sử dụng.

2/Tại sao gọi là yến sào?

Theo phiên dịch tiếng Hán mà người ta gọi là yến sào

Từ tổ chim yến khi phiên âm sang tiếng Hoa sẽ là 燕巢. Trong đó 燕 có nghĩa là yến, theo nghĩa Hán – Việt là chim yến còn 巢 có nghĩa là sào, theo nghĩa Hán – Việt là tổ chim. Vậy yến sào có nghĩa là tổ yến trong tiếng Việt và vì thế mà tổ yến cũng được gọi là yến sào.

3/Yến sào được làm từ gì?

Yến sào được làm từ gì? Yến sào là tổ yến, mà tổ yến là được xây nên từ nước bọt cô động của con chim yến.

Chim Yến thì không phải đất nước nào cũng có, chim yến đen khu vực phân bố ở các nước Brunei, Indonesia, Malaysia, Philippines và Việt Nam còn chim yến hàng có khu vực sinh sống ở các quốc gia Malaysia, Thái Lan, Việt Nam, Campuchia, Trung Quốc và Philippines. Chỉ các quốc gia này mới có yến sào

Tổ yến bổ dưỡng được xem như là quốc phẩm, trước đây chủ yếu là yến hoang dã nên tổ yến rất hiếm. Mỗi lần khai thác tổ yến rất mất nhiều công sức, nguy hiểm cho nên nó càng đắt. Hiện nay chim yến đã được quy hoạch để nuôi và yến sào trở nên phổ biến hơn đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên giá thành của nó cũng chưa từng rẻ đi. chim yến là loài động vật quen sống hoang dã nên việc chăn nuôi yến thực chất chỉ là tạo ra môi trường cho yến sinh sống, không thể can thiệp vào bất kỳ hoạt động sinh hoạt nào khác trong đời sống của chúng

4/Yến sào có công dụng gì?

Yến có chứa đến 18 loại acid amin trong đó có một số loại có hàm lượng cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Valine, Leucine,…Dồi dào các nguyên tố đa vi lượng như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se,…

  • Yến sào giúp giảm căng thẳng mệt mỏi
  • Yến sào phục hồi sức khoẻ con người
  • Giảm nếp nhăn;
  • Chống lão hóa5 tác dụng tuyệt vời của yến sào với sức khỏe có thể bạn chưa biết - BlogAnChoi. Yến sào (tổ yến) là một trong những món ăn nhận được nhiều đánh giá tích cực về chất lượng bởi nó có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của yến sào, hãy cùng BlogAnChoi khám . - BlogAnChoi. Giảm căng thẳng mệt mỏi;Tăng cường độ ẩm;Giảm nếp nhăn;Chống lão hóa;Giúp da mịn màng, săn chắc;Hỗ trợ việc cải thiện hệ hô hấp;Giảm huyết áp;Cải thiện chức năng tim;Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể;Tăng tuổi thọ con người;. https://bloganchoi.com/tac-dung-cua-yen-sao-voi-suc-khoe/This article is referenced content from https://bloganchoi.com - 5 tác dụng tuyệt vời của yến sào với sức khỏe có thể bạn chưa biết - BlogAnChoi. Yến sào (tổ yến) là một trong những món ăn nhận được nhiều đánh giá tích cực về chất lượng bởi nó có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của yến sào, hãy cùng BlogAnChoi khám . - BlogAnChoi. Giảm căng thẳng mệt mỏi;Tăng cường độ ẩm;Giảm nếp nhăn;Chống lão hóa;Giúp da mịn màng, săn chắc;Hỗ trợ việc cải thiện hệ hô hấp;Giảm huyết áp;Cải thiện chức năng tim;Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể;Tăng tuổi thọ con người;. https://bloganchoi.com/tac-dung-cua-yen-sao-voi-suc-khoe/;
  • Giúp da mịn màng, săn chắc;
  • Hỗ trợ việc cải thiện hệ hô hấp;
  • Giảm huyết áp;
  • Cải thiện chức năng tim;
  • Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể;
  • Tăng tuổi thọ con người;
  • Với trẻ em yến sào phát triển cơ xương khớp

Những lưu ý khi sử dụng yến sào

  • Chỉ nên dùng nước sạch ở nhiệt độ bình thường để vệ sinh tổ yến, dùng nước sôi làm giảm giá trị dinh dưỡng có trong yến. KHông được dùng các loại hoá chất tẩy rửa yến vì có thể gây ngộ độc
  • Sau khi làm sạch tổ yến có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh nhưng không nên để quá 7 ngày sẽ làm giảm dinh dưỡng món ăn
  • Người mắc các bệnh như: cảm, sốt, đầy bụng, viêm ngoài da, cao huyết áp, viêm đường tiết liệu,… không nên sử dụng yến sào vì có thể sẽ có những tác dụng phụ

Nguồn: yensaogiare.net

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here